經營40年老字號製麵廠竟在亞馬遜首週賣光！台灣食品業者的跨境電商突圍之路

就用了這三招，台灣40年製麵廠在亞馬遜上開創全新商機！興霖食品創立於民國74年，是台灣最大的專業製麵廠，擁有五木拉麵、麵大師、厝味乾拌麵等熱銷品牌。過去以生產導向、內銷台灣通路為主的他們，近年來為了海外擴張需求，創立了健康飲食新品牌EXdiet，透過亞馬遜跨境銷售來開拓國際市場。

你相信嗎？許多台灣跨境創業者認為食品業直接面向海外市場是不可能的任務，但EXdiet的經驗徹底顛覆了這個觀念！他們在2022年4月註冊成為亞馬遜賣家，5月就順利上架產品，透過亞馬遜FBA發貨到美國。一開始，他們透過DHL小量發送產品到FBA倉庫進行市場測試，出乎意料的是，上架第一週後就幾乎銷售一空！

作為跨境電商新手，EXdiet團隊分享了三大關鍵準備：

1. 思維準備好：新品牌需要全新通路策略。興霖食品過去外銷習慣走傳統路線，透過代理商、經銷商或貿易商。但EXdiet的產品定位與五木拉麵截然不同，五木瞄準海外華人市場，講求傳統亞洲風味和高CP值；而EXdiet機能穀麥麵的核心客群並非華人，產品口感已調整得近似穀麥義大利麵。

   國外部行銷副理Maggie強調，不僅公司內部思維在突破創新，外部通路商也在調整步伐。但他們仍面臨價格挑戰：”一樣都是麵條、一樣是亞洲食品，為什麼它就必須要比傳統麵條貴上30~40%？”這時候，EXdiet打破原本商業模式，從B2C出發，先透過亞馬遜直接對消費者銷售，再用消費者反饋說服通路商。

   在評估跨境電商通路選擇時，他們發現北美地區是最大的利基市場，而亞馬遜擁有最核心的流量。此外，物流管理的便利性也是選擇亞馬遜的重要原因。雖然公司有豐富外銷資歷，但過去主要透過貿易商、代理商，較少自己直接銷售的經驗，亞馬遜的物流解決方案成為他們的首選。

2. 學習力準備好：初次接觸跨境電商，從專業術語到平台操作都是全新挑戰。Maggie回憶，最大挑戰是產品銷售速度超出預期，必須學習如何避免斷貨。幸運的是，亞馬遜提供完整線上教學資源，業務拓展經理也給予極大協助，包括成本試算機制，讓他們能有效評估製造成本和物流費用。
3. 檢驗合規準備好：這裡會告訴你一個真相，食品認證其實沒有想像中困難！興霖食品自2013年台灣食安事件後就成立專業食安小組，能夠有效處理各種檢驗認證。對於規模較小的企業，台灣官方單位和第三方檢驗機構也提供完善的輔導資源，政府也有積極的產業扶植計畫可供利用。

正如Maggie所言：”因為亞馬遜初期不錯的前導數據，讓我們有信心持續深耕這個品牌，讓它茁壯成長。”EXdiet的成功經驗證明，台灣食品業者完全可以透過亞馬遜跨境電商開拓全球市場！

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