顛覆食品業傳統銷售模式！台灣40年製麵廠如何靠亞馬遜一週賣光所有產品？

真沒想到台灣食品業者不走經銷商，竟能在亞馬遜上大獲成功！興霖食品創立於民國74年，作為台灣最大的專業製麵廠，擁有五木拉麵、麵大師、厝味乾拌麵等熱銷品牌。過去以生產導向、內銷台灣通路為主的他們，為何突然轉向跨境電商？答案就在於他們創立的健康飲食新品牌EXdiet，透過亞馬遜跨境銷售來開拓海外商機。

你敢相信嗎？EXdiet在2022年4月註冊成為亞馬遜賣家，5月就順利上架產品，透過亞馬遜FBA發貨到美國。最讓人驚訝的是，上架第一週後就幾乎把寄到FBA倉庫的產品銷售一空！這樣的成績連他們自己都始料未及。

作為跨境電商新手，EXdiet團隊分享了三大關鍵準備，幫助台灣跨境品牌商克服食品出口的挑戰：

1. 思維準備好：新品牌、新定位，也需要打造全新通路策略。這不僅是產品的轉型，更是商業模式的創新。興霖食品過去外銷習慣透過代理商、經銷商或貿易商，但EXdiet的產品定位與五木拉麵截然不同。比如說，五木拉麵瞄準海外華人市場，講求傳統亞洲風味和高CP值；而EXdiet機能穀麥麵的核心客群並非華人，產品口感已調整得近似穀麥義大利麵。

   面對通路商質疑：”一樣都是麵條、一樣是亞洲食品，為什麼它就必須要比一般傳統的麵條貴上30~40%？”EXdiet選擇從B2C出發，先透過亞馬遜直接對消費者銷售，了解市場需求，再用實際銷售數據說服通路商。這種顛覆傳統的思維，讓他們提升了品牌在實體通路提案的成功率。

2. 學習力準備好：初次接觸跨境電商平台，從專業術語到操作流程都是全新挑戰。國外部行銷副理Maggie坦言，最大挑戰是產品銷售速度超出預期，必須學習如何在維持低流量狀態下持續運轉不斷貨。還有更離譜的是，許多台灣新手賣家不知道亞馬遜提供完整線上教學資源和業務拓展經理協助，包括成本試算機制，可以有效評估製造成本和物流費用。
3. 檢驗合規準備好：食品認證不必愁，檢驗資源在台灣就能搞定！許多人認為食品業直接面向海外市場是不可能的任務，擔心不同市場的食品法規和進出口複雜度。但興霖食品自2013年台灣食安事件後就成立專業食安小組，能夠有效處理各種檢驗認證。對於規模較小的企業，台灣官方單位和第三方檢驗機構也提供完善的輔導資源。這個大家需要了解一下，政府也有積極在做產業扶植計畫，這些都是中小企業可以利用的機會。

正如Maggie所言：”因為亞馬遜初期不錯的前導數據，讓我們有信心持續深耕這個品牌，讓它茁壯成長。”EXdiet的成功經驗證明，台灣食品業者完全可以透過亞馬遜跨境電商開拓全球市場！

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