【綠圈圈說跨境】-美國食品監管分野:FDA與USDA的職責劃分

美國食品藥品管理局(FDA)與美國農業部(USDA)在食品監管方面各有分工。企業在進行產品分類和注冊時,了解兩個機構的監管範圍至關重要。

美國食品藥品管理局(FDA)與美國農業部(USDA)的監管職責概覽:
🍗家禽:
USDA 美國農業部:負責家禽,根據家禽產品檢驗法(PPIA),管轄包括家養雞、火雞、鴨、鵝和珍珠雞等家養鳥類;以及平胸類鳥和乳鴿,包括鴯鶓。
FDA 食品及藥物管理局:負責非特定鳥類,如野生火雞、野鴨和野鵝等。

🍗紅肉:
USDA 美國農業部:負責牛、綿羊、豬、山羊、馬、騾和其他家馬的肉類及其除臟去頭備食用的產品,遵循《聯邦肉類檢驗法》的規定。
FDA 食品及藥物管理局:負責非特定紅肉,如野牛、兔子、狩獵動物、動物園動物,以及所有鹿科動物,包括麋鹿和駝鹿。

🍗蛋類:
FDA 食品及藥物管理局:監管帶殼蛋及蛋類加工廠,如家雞、火雞、鴨、鵝或珍珠雞的帶殼蛋,以及蛋類的清洗、分級和包裝。
USDA 美國農業部:負責蛋制品,例如幹制、冷凍或液態的雞蛋,及其加工如打蛋、巴氏殺菌等工廠。

🍗肉和禽肉類制品:
FDA 食品及藥物管理局:管轄產品中熟制禽肉含量低於2%,或混合熟制禽肉含量低於10%(包括家禽的皮、內臟、脂肪及少於2%禽肉)的產品。
USDA 美國農業部:負責產品中熟制禽肉含量在2%或以上,或混合熟制禽肉含量10%及以上(包含家禽的皮、內臟、脂肪及少於2%畜肉)的產品。

🍗其他肉類產品:
FDA 食品及藥物管理局:管轄含生肉低於3%,或熟肉低於2%(或其他部分的肉),或含少於30%脂肪、牛脂或肉提取物的產品。
USDA 美國農業部:負責含生肉3%以上,或熟肉2%及以上,或含30%或更多的脂肪、牛脂或肉提取物的產品。

希望以上條列化信息能對您有所助益。如果您有任何其他問題或需要更多信息,請隨時告訴我。

"全球電商創業,首選綠圈圈",綠圈圈FDA擔保方案,不下證退全款,限額100名