世界各地食品安全事件層出不窮，市場監管單位不僅關注食品本身，也越來越重視食品外包裝及餐具的衛生安全。對於想進軍國際市場的台灣賣家來說，了解各大市場的食品接觸材料規定已經成為出口的必修課！
美國市場的法規體系可謂錯綜複雜。FDA 21 CFR聯邦法規確保食品和藥物的安全與品質，而且你相信嗎？美國還有TPCH包裝材毒性物質訊息交流中心，專門限制包裝材料中的重金屬和有害物質。這還不是全部，還有GRAS公認安全標準和BPA雙酚A等規定，讓許多首次出口的賣家措手不及。
歐盟的規範更是細緻入微，幾乎沒有一個材料能夠逃過檢測。(EC) No. 1935/2004框架下，塑膠、陶瓷、塗層、矽橡膠、金屬、紙和紙板各有專門法規。更讓人頭疼的是，歐盟還特別關注SVHC高度關注物質和PFAS全氟/多氟烷基物質！
日本市場則以食品衛生法（第233號）和食品、添加物規格基準（厚生勞動省第370號）為主要法規依據。而台灣本土有食品安全衛生管理法、食品良好衛生規範準則等多項規定。
當然有其他常見要求，比如綠色標章認證、物理性能試驗、感官評測等，這些都是確保產品安全和消費者健康的重要環節。
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